In meinem neuen Instagram-Post nehme ich euch mit in meine Küche, wo der Duft von frischem Holunder die Luft erfüllt und die Gläser klirren, weil der Sommer endlich in Flaschen kommt 💜
Was viele nicht sehen: Bevor der Sirup in hübschen Flaschen landet, steckt einiges an Vorbereitung dahinter. Blütendolden schneiden, Zitronen hauchdünn aufschneiden, Ingwer schälen und zerkleinern – und da macht es einfach einen riesigen Unterschied, welches Messer man verwendet.
Ich hab mich diesmal auf mein neues 7Diamonds Küchenmesser verlassen – und ganz ehrlich: Es war der Gamechanger.
➡️ Scharf wie ein Skalpell, gleitet es durch Zitrusfrüchte, ohne das Fruchtfleisch zu zerquetschen.
➡️ Feinmotorik pur, wenn es darum geht, Holunderblüten vorsichtig von den dicken Stängeln zu trennen.
➡️ Und beim Ingwer? Kein Abrutschen, kein Fluchen – nur saubere Schnitte und volle Kontrolle.
✨ Warum das wichtig ist? Weil Geschmack mit der Vorbereitung beginnt. Sauber geschnittene Zutaten setzen mehr Aroma frei, und das schmeckt man – besonders bei Naturrezepten wie Holundersirup.
Am Ende hatte ich nicht nur eine glasklare, duftende Mischung im Topf, sondern auch richtig Freude an jedem einzelnen Schnitt. Das ist Küchenliebe mit Stil und Präzision.
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